Menu “Gerbera”

Franciacorta Prima Cuvèe Monte Rossa; Varietà di succhi di frutta;

Mosaico di canapès; Ostriche al  limone  di Sorrento ; Creazioni artigianali tiepide

Gratin di conchigliacei al pane aromatico

Code di gamberi tiepide su letto di misticanza

Risotto agli asparagi e fiori di zucca

Taglierini bicolore alla granseola  e pachino

Filetto di rombo “all’acqua pazza”

Fresco intermezzo alla mela verde e Calvados

Petto d’anitra scaloppato all’aceto balsamico  tradizionale

Patate al forno; Verdure tornite al burro chiarificato

Mousse di mascarpone con fragole laccate

Torta nuziale

Caffè

Vino bianco:      Franciacorta Prima Cuvèe Monte Rossa

Vino rosso:       Morellino di Scansano  Mantellassi  D.o.c.

Moscato d’ Asti Pio Cesare

Euro  95,00

Addobbo “de luxe” e mise-en-place “superior” compresi nel prezzo